Ik kwam nog een paar verdwaalde champignons tegen die toch echt wel op moesten en besloot daar een lekker en eenvoudig vegetarisch broodje van te maken. En weet je wat nou zo leuk aan dit broodje is…..als je het na bereiding het broodje in 4 stukjes snijd, heb je een heerlijk hapje!
Lees verder
vega broodje
Italiaanse bol met mozzarella en gegrilde groenten
Ik ben gek op lekkere broodjes en hou eerlijk gezegd ook vaak wel van een broodje vis of vlees.
Aan vegetarische broodjes deed ik eigenlijk niet zo erg totdat ik een keer een recept tegen kwam van een hard broodje met mozzarella en warme groenten. Ik besloot om dit recept eens uit te proberen met wat andere groenten en zo is deze heerlijke Italiaanse bol met mozzarella en gegrilde groenten ontstaan.