Deze quiche met courgette en champignons heb ik een aantal maanden geleden gemaakt en in het donker op de foto gezet. Niet echt ideaal maar de quiche smaakte heerlijk en dat is volgens mij het enige wat uiteindelijk telt of niet soms ;)? Lees verder
quiche
Vega tip: Spinazietaartjes
Naast ovenschotels vinden ik en mijn gezin een hartige taart ook altijd erg lekker. De kleine varianten vallen bij onze kinderen goed in de smaak. Ze vinden namelijk dat de mini taartjes er zo lief uit zien 😉 . Deze taartjes kun je heel gemakkelijk bij een buffet serveren. Ik heb vandaag vegetarische taartjes voor jullie met onder andere spinazie, rode paprika, zongedroogde tomaat en geitenkaas. Een lekkere salade erbij en klaar ben je!
Lees verder
Quiche met andijvie, spekjes en nootjes
Eigenlijk kun je heel veel kanten op met het maken van een quiche. Je kunt er allerlei lekkers in doen. Hier thuis vinden wij deze quiche met andijvie, spekjes en cashewnoten erg lekker. Omdat je eindeloos kan variëren en een quiche eenvoudig klaar te maken is, zul je nog wel vaker een heerlijke quiche voorbij zien komen.
Lees verder