Bijna iedere maandag zet ik een ovenschotel op mijn blog. Waarom? Omdat voor veel mensen op de maandag de werkweek weer begint en vaak hebben zij na zo’n eerste werkdag geen zin om heel lang in de keuken te staan. Het voordeel met een ovenschotel is dat je die de avond van te voren al klaar kunt maken. Het enige wat er bij thuiskomst nog moet worden gedaan is de schotel in de oven zetten. Deze maandag heb ik dus weer een heerlijke ovenschotel voor jullie. Dit keer is het een schotel met onder andere sperzieboontjes, rode paprika en ui.
Lees verder →