Dit heerlijke lunchbroodje is belegd met gerookte kip, tomaat, sla en zelfgemaakte kerriemayonaise. Het broodje is makkelijk te maken en snel klaar. Je hoeft dit broodje natuurlijk niet alleen voor de lunch te eten, je kunt het ook meenemen naar een picknick of ervan genieten als tussendoortje.
Lees verder
eenvoudig
Italiaanse bol met mozzarella en gegrilde groenten
Ik ben gek op lekkere broodjes en hou eerlijk gezegd ook vaak wel van een broodje vis of vlees.
Aan vegetarische broodjes deed ik eigenlijk niet zo erg totdat ik een keer een recept tegen kwam van een hard broodje met mozzarella en warme groenten. Ik besloot om dit recept eens uit te proberen met wat andere groenten en zo is deze heerlijke Italiaanse bol met mozzarella en gegrilde groenten ontstaan.