Vandaag een lekkere en eenvoudige salade met champignons en kip. Deze lauw warme salade met champignons en kip kan als lunch maar ook zeker als avondeten. Serveer er een lekker stukje brood bij en klaar ben je! Lees verder
Salades
Salade met peer, geitenkaas en druiven
Een salade met peer, geitenkaas, druiven en walnoten. Misschien niet helemaal een logische combinatie, maar samen in een salade erg lekker. Behalve lekker is deze salade ook nog eens snel klaar te maken. Deze salade kun je als lunch serveren, maar is ook erg lekker als bijgerecht. Lees verder
Watermeloen salade
Watermeloen salade: een frisse salade met watermeloen, feta, basilicum en pijnboompitten. Eén van mijn favorieten tijdens warme dagen. Lekker voor tussendoor of bij de barbecue.
Eventueel kun je deze watermeloen salade nog afmaken met wat balsamico crèma. Lees verder
Zomerse pastasalade met rucola, ham en tomaat
Vandaag heb ik een lekkere en eenvoudige zomerse pastasalade voor jullie. Lekker bij de barbecue of gewoon als maaltijdsalade.
Lees verder
Salade met peer, geitenkaas, druiven en walnoten
Een salade met peer, geitenkaas, druiven en walnoten. Misschien niet helemaal een logische combinatie, maar samen in een salade erg lekker.
Behalve lekker is deze salade ook nog eens snel klaar te maken. Deze salade kun je als lunch serveren, maar is ook erg lekker bij een barbecue.
Lees verder
Witlofsalade met ananas, appel en gerookte kip
Deze witlofsalade met ananas, appel en gerookte kip is de moeite waard om een keer te maken. Ook als je niet zo’n fan bent van witlof.
Witlof wordt volgens mij niet zo heel veel gegeten. We kennen allemaal wel de witlof met ham en kaas, maar veel verder komen we vaak niet. Terwijl je zoveel meer kunt met witlof. Lees verder
Salade met tonijn, avocado en geitenkaas
Deze salade met onder andere tonijn, geitenkaas en avocado is supergezond en snel klaar te maken. Binnen 10 minuten staat deze vullende salade op tafel. Lekker als lunch maar ook goed voor een lichte avondmaaltijd.
Lees verder
Tonijnsalade
Gisteren heb ik samen met een vriendin genoten van een heerlijke lunch. We hebben een lekkere club sandwich genomen. Ik merk dat als ik zo’n sandwich heb gegeten dat ik de dag daarna nooit zo veel behoefte heb aan een lunch met brood. Ik maak dan vaak deze lekkere, gezonde en eenvoudig klaar te maken tonijnsalade als lunch.
Lees verder