Naast de caesar salade is deze salade met mozzarella, tomaat en rauwe ham één van mijn favorieten. Ik kwam er alleen achter dat ik deze heerlijke en makkelijk te maken salade nog niet met jullie heb gedeeld dus bij deze.
Lunch
Lunchbroodje met forelfilet
Trek in een lekker broodje tussen de middag? Maak dan dit lunchbroodje met forelfilet.
In het weekend besteden wij vaak wat meer tijd aan de lunch. Lees verder
Broodje tempeh
Dit broodje tempeh is een lekker lunchgerecht welke binnen 15 minuten op tafel staat. In dit recept geef ik de tempeh een zoete smaak. In combinatie met de avocado en een beetje Chilisaus is het erg lekker.
Lees verder
Broodje hummus, tomaat, komkommer en ei
Deze broodjes zijn echt een feestje voor mij. Sinds ik hummus ontdekt hebt is het product niet meer weg te denken uit onze koelkast. Regelmatig probeer ik wat nieuws uit met de hummus en is dit lekker broodje met hummus, tomaat, komkommer en ei ontstaan.
Lees verderSalade met peer, geitenkaas en druiven
Een salade met peer, geitenkaas, druiven en walnoten. Misschien niet helemaal een logische combinatie, maar samen in een salade erg lekker. Behalve lekker is deze salade ook nog eens snel klaar te maken. Deze salade kun je als lunch serveren, maar is ook erg lekker als bijgerecht. Lees verder
Broodje tonijnsalade
Ik hou van lekkere en eenvoudige salades op brood. Ik vind alleen de kant-en klare varianten niet zo lekker dus maken wij, als het even kan, de salades lekker zelf. Dit broodje met tonijnsalade is gebaseerd op de salade die Lees verder
Tosti-wraps
Deze twee tosti-wraps zijn makkelijk te maken en snel klaar. Ideaal dus voor een snelle en lekkere lunch.
Wij houden hier allemaal van wraps echter gebruiken we ze nooit allemaal in één keer. Van wraps die overblijven maken wraps maken we dan vaak een tosti. Lees verder
Havermout pannenkoeken
Pannenkoeken zijn lekker. Ik maakte de pannenkoeken eerst altijd met bloem, toen besloot ik ze met volkorenmeel te gaan maken en nu maak ze al een tijdje met havermout. Het is misschien even wennen, maar deze havermout pannenkoeken vullen gewoon veel meer dan de anderen. Lees verder
3 gezonde lunch crackers
Doordeweeks neem ik eigenlijk nooit echt de tijd om een uitgebreide lunch te maken. Het zijn dan vaak een paar boterhammen of crackers met beleg. Deze beleg ik dan vaak wel met allerlei lekkers. Lees verder
Wraps met tonijn en appel
Vandaag heb ik gezonde, gevulde wraps voor jullie. Wraps met tonijn en appel. De combinatie is van de tonijn met de appel is heerlijk. Binnen 10 minuten staan deze wraps op tafel. Lees verder