Gado Gado komt uit Indonesië en is een vegetarisch groentegerecht. Het is een mix met verschillende knapperige groenten en een gekookt ei en wordt geserveerd met rijst. Om het gerecht helemaal af te maken schep je er nog een flinke lepel zelfgemaakte pindasaus over en strooi je er wat gebakken uitjes overheen. Lees verder
Hoofdgerechten
Varkenshaas met rauwe ham
Weet jij al wat je gaat eten met de kerst? Ik hoop dat je er nog niet helemaal uit bent en ik je kan inspireren met deze varkenshaas omwikkeld met rauwe ham uit de oven.
Lees verder
Knoflook spaghetti met garnalen
Deze knoflook spaghetti met garnalen, courgette en rucola is makkelijk te maken en superlekker! Lees verder
Hartige pompoentaartjes
Aangezien het volop herfst is heb ik een lekker recept met pompoen voor jullie. Deze hartige pompoentaartjes zijn een feestje op tafel. Pompoen leent zich heel goed om te combineren met fruit. Lees verder
Ovenschotel met prei en rookworst
Ik ben dol op ovenschotel en bijna iedere week staat er dan in de herfst- en wintermaanden wel eentje op tafel. Deze ovenschotel met prei en rookworst viel bij ons alle vier goed in de smaak. Lees verder
Soba noedels met gember-sojasaus
Vandaag deel ik het recept van de soba noedels met gember-sojasaus uit het nieuwste boek van Lekker & Simpel, welke ik toegestuurd heb gekregen.
Sofie en Jorrit staan bekend om het maken van lekkere en simpele gerechten en deze soba noedels met gember-sojasaus is daar eentje van. Binnen 20 minuten staat dit gerecht op tafel. Lees verder
Havermout pannenkoeken
Pannenkoeken zijn lekker. Ik maakte de pannenkoeken eerst altijd met bloem, toen besloot ik ze met volkorenmeel te gaan maken en nu maak ze al een tijdje met havermout. Het is misschien even wennen, maar deze havermout pannenkoeken vullen gewoon veel meer dan de anderen. Lees verder
Pasta met kip en perzik
Ik ben gek op pasta’s en het fijne van pasta’s is dat het maken van een pastagerecht bijna altijd snel klaar is. Van gerechten met pasta kun je wat dat betreft nooit genoeg recepten hebben.
Deze pasta met kip en perzik zet je binnen een half uur op tafel. Lees verder
Zuurkoolstamppot
Van dit weer krijgen wij hier thuis zin in stamppot. Daarom deel ik vandaag een lekkere zuurkoolstamppot met spekjes, ananas en rozijnen.
Hebben jullie een favoriete stamppot?
Gebakken aardappelen
Gebakken aardappelen of gebakken piepers, zoals wij ze hier in West-Friesland noemen, moeten lekker bruin en krokant zijn. Dan zijn ze namelijk het lekkerste. Maar hoe krijg je de aardappelen nou zo bruin en krokant? Als je het mij vraagt door ze te bakken in een combinatie van olie en boter en de aardappelen flink te bestrooien met paprikapoeder. Lees verder