Met een ovenschotel kun je heel veel kanten op. Voordeel is ook dat je een ovenschotel in de meeste gevallen al van te voren kunt bereiden. Vandaag heb ik voor jou preirolletjes uit de oven. Een lekkere ovenschotel met preirolletjes gewikkeld in ham. Met onder de rolletjes een laagje smeuïge aardappelpuree en als finishing touch boven op de schotel een lekker krokant laagje geraspte kaas met paneermeel.

Wanneer ga jij deze schotel maken?

Preirolletjes uit de oven

Recept is voor 4 personen
Tijd: 20 minuten + 20 minuten oventijd

Ingrediënten:
3 preien
± 300 gr (achter)ham
75 gram geraspte kaas
35 gram paneermeel
1 à 2 el mosterd (smaak naar keuze)
klontje boter

*Voor de aardappelpuree
750 gram aardappelen
50 ml melk
50 ml kookvocht
1 el mosterd
nootmuskaat
zout

Bereidingswijze:
Schil de aardappelen, snijd deze in stukken en kook ze in 15-20 minuten gaar.  Giet de aardappelen af en bewaar een klein beetje kookvocht.

Snijd het bovenste groente gedeelte van de preien weg. En spoel de preien af. Snijd de preien vervolgens in 3 stukken en kook deze in wat water met een snuf zout in 10 minuten beetgaar. Giet de preien af in en laat uitlekken in een vergiet. 

Verwarm ondertussen de oven op 200 ºC.

 Stamp de aardappelen fijn met de melk, 1 eetlepel mosterd en het kookvocht. Breng de smeuïge puree op smaak met wat nootmuskaat en zout. 

Vet een ovenschaal en en verdeel hierover de aardappelpuree.

Smeer de plakjes ham in met wat mosterd en wikkel vervolgens de preirolletjes één voor één in de ham. Ik gebruik 2 plakjes ham per rolletje.

Meng de geraspte kaas met de paneermeel en strooi dit over het gerecht. 

Zet de ovenschaal voor ongeveer  20 minuten in de oven.

Eet smakelijk!

Wil je op de hoogte blijven van alle recepten, foodfoto’s en ander leuk nieuws? Volg mijn kookblog dan op Instagram , Facebook  en Pinterest.

Ga je iets maken van Mariëlle Kookt? Dan zou ik het superleuk vinden als je jouw foto van het eindresultaat deelt op mijn Facebookpagina of op Instagram #mariellekookt.nl en @mariellekookt.nl