Naast de caesar salade is deze salade met mozzarella, tomaat en rauwe ham één van mijn favorieten. Ik kwam er alleen achter dat ik deze heerlijke en makkelijk te maken salade nog niet met jullie heb gedeeld dus bij deze.

Salade met mozzarella, tomaat en rauwe ham

Recept is voor 2 personen
Tijd: 20 minuten

Ingrediënten:
125 gram gemengde sla
100 gram cherry- of honing tomaten
1 bol mozzarella
75 – 100 gram rauwe ham
2 el olijfolie
½ el witte wijnazijn
1 ½ tl honing
1 tl crema balsamico
30 gram pijnboompitten

Bereidingswijze:
Rooster de pijnboompitten even en laat deze afkoelen.

Scheur de mozzarella in stukjes.

Meng in een kommetje de olijfolie, witte wijnazijn, honing en crema balsamico en voeg de mozzarella stukjes hier aan toen.

Vervolgens halveer je de tomaatjes.

Meng de mozzarella met de sla en de tomaatjes.  Verdeel daarna de sla over 2 borden. Scheur de rauwe ham in stukjes en verdeel deze ook over de sla. en Strooi als laatste de pijnboompitten erover.

Lekker met een warm stokbroodje

Eet smakelijk!

Ga je iets maken van Mariëlle Kookt? Dan zou ik het superleuk vinden als je jouw foto van het eindresultaat deelt op mijn Facebookpagina of op Instagram #mariellekookt.nl en @mariellekookt.nl

Heb jij een leuk recept dat je graag wilt delen? Stuur je recept naar mij toe en zie dan jouw recept verschijnen op Mariëlle Kookt