Ik ben dol op ovenschotels en bijna iedere week staat er dan in de herfst- en wintermaanden wel eentje op tafel. Deze ovenschotel met prei en rookworst viel bij ons alle vier goed in de smaak.

Recept is voor 4 personen
Tijd: 45 minuten

Ingrediënten:
800 gram prei
1 rookworst
4 à 5 plakjes bladerdeeg
250 ml melk
bouillonblokje (groente)
50 gram bloem
50 gram margarine
geraspte kaas
kerriepoeder
peper & zout

Bereidingswijze:
Snijd de prei in ringen en kook deze met wat zout beetgaar. Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien.

Verwarm de oven op 200 ºC. Snijd de rookworst in plakjes en dan in vieren.

Smeer een ovenschaal in met wat boter en bekleed een ovenschaal met de bladerdeeg.

Laat de boter in een grote pan smelten en voeg de bloem met peper, zout en kerrie toe. Blijf roeren en voeg beetje bij beetje de melk toe. Verkruimel het bouillonblokje hierover en roer alles nog heel goed door zodat alles goed bind.

Voeg de prei en de rookworst stukjes bij het ‘papje’en meng alles goed door.

Schep alles in de ovenschaal en bestrooi het  geheel met geraspte kaas. Schuif de ovenschotel met prei en rookworst voor ongeveer 30 minuten in de oven.

Eet smakelijk!

Tip:
Voeg eens een fijn gesneden paprika toe als je de prei en rookworst bij het ‘papje’ voegt.

Wil je op de hoogte blijven van alle recepten, foodfoto’s en ander leuk nieuws? Volg mijn kookblog dan op Instagram en Facebook.

Ga je iets maken van Mariëlle Kookt? Dan zou ik het superleuk vinden als je jouw foto van het eindresultaat deelt op mijn Facebookpagina of op Instagram #mariellekook.nl en @mariellekookt.nl

Heb jij een leuk recept dat je graag wilt delen? Stuur je recept naar mij toe en zie dan jouw recept verschijnen op Mariëlle Kookt.