Voor Inproba ben ik aan de slag gegaan met hun nieuwe Chilli Sauce Sweet 50% minder suiker. Ik maakte deze eenvoudige maar heerlijke tortilla wraps met groenten en kip. Binnen een half uurtje staan deze wraps met groenten en kip op tafel.

Uiteraard ben je vrij op lekker te variëren met de groenten.

Recept is voor 4 personen
Tijd: 30 minuten

Ingrediënten:
4 grote tortilla wraps
300 gram kipfilet
1 ui
1 teen knoflook
1 prei
1 rode paprika
250 gram champignons
3 el Sweet Chilli Sauce Sweet
1 el rozemarijn
geraspte kaas

Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in kleine blokjes. Snipper de ui en de knoflook.

Verwarm de oven op 180 °C.

Was de prei en paprika en snijd deze in stukjes. Maak de champignons schoon en snijd deze ook een stukjes.

Verhit wat olie in de pan en fruit de ui met de knoflook even aan. Voeg de kipfilet toe en bak dit even kort. Voeg dan de groenten toe en roerbak alles voor een paar minuten.

Zet het vuur uit en giet het overtollige vocht uit de pan. Schep de chilisaus erdoor en bestrooi het geheel met de rozemarijn. Roer alles nog even goed.

Leg een wrap op een bord of snijplank en vul hem goed met het mengsel. Vouw de wrap dicht en maak eventueel vast met een cocktailprikkertje. Doe dit ook bij de andere wraps en leg ze in een ovenschaal.

Bestrooi de wraps met wat geraspte kaas en zet de ovenschaal voor ongeveer 10 minuten in de oven.  Lekker met een salade erbij!

Eet smakelijk!