Kipsalade met sinaasappel

Kipsalade met sinaasappelDeze frisse kipsalade met sinaasappel is snel klaar en erg lekker van smaak. Eet deze kipsalade bijvoorbeeld als lunch of als avondeten met een stukje stokbrood.

Kipsalade met sinaasappel


Recept is voor 2 personen
Tijd: 15 minuten

Ingrediënten:
100 gram gerookte kipfilet (broodbeleg)
1 appel
1 sinaasappel
100 gram sla
handje gemengde noten
2 eetlepels rozijnen

Voor de kerrie dressing:
1 eetlepel kwark
½ eetlepelmayonaise
½ teen knoflook
kerriepoeder

Bereidingswijze:
Schil de appel en snijd deze in blokjes. Pel vervolgens de sinaasappel en snijd deze in stukjes. Snijd hierna de plakjes gerookte kipfilet in stukjes.

Dan meng je de sla, stukjes appel, stukjes sinaasappel, rozijnen en de stukjes kipfilet door elkaar. Maak de kerrie dressing door de kwark, mayonaise en kerriepoeder te mengen. Knijp hierna de knoflook hierboven uit en schep alles goed om. Druppel de dressing over de salade.

Voeg als laatste een handje met gemengde noten toe. Lekker als lunch of avondmaaltijd met wat stokbrood.

Eet smakelijk!

Andere lekkere salade met kip?
Probeer dan deze caesar salade eens


Wil je op de hoogte blijven van alle recepten, foodfoto’s en ander leuk nieuws? Volg mijn kookblog dan op Instagram en Facebook.

Ga je iets maken van Mariëlle Kookt? Dan zou ik het superleuk vinden als je jouw foto van het eindresultaat deelt op mijn Facebookpagina of op Instagram #mariellekookt.nl en @mariellekookt.nl

Heb jij een leuk recept dat je graag wilt delen? Stuur je recept naar mij toe en zie dan jouw recept verschijnen op Mariëlle Kookt

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *