Een rijstwafel met niets er op is lekker. Een rijstwafel met appelstroop, jam of pindakaas is erg lekker. Maar wat dacht je van een gezonde rijstwafel met kipfilet en avocado?

Recept is voor 2 rijstwafels
Tijd: 5 minuten 

Ingrediënten:
2 rijstwafels
3 plakjes kipfilet (vleeswaar)
1 avocado
peper

Bereidingswijze:
Schil de avocado en snijd deze in plakjes. Vergeet niet de pit er uit te halen 😉 . Beleg de rijstwafels met de kipfilet en leg de plakjes avocado erop.  Bestrooi het geheel met wat peper.

Tip: als je een rode paprika in huis hebt, is het lekker op nog wat reepjes op de avocado te leggen.