Lekker broodje: gemarineerde kip met taugé

image-2015-05-20
Een echte aanrader dit broodje met kip en taugé. Het lijkt op het broodje kip wat je bij het restaurant La Place van de V&D kunt krijgen. Een heerlijk broodje vind ikzelf en ben daarom zelf wat gaan experimenteren. Ik moet zeggen dat het mij aardig is gelukt om in de buurt te komen van dat broodje. Je kunt dit broodje samen met een salade eten als avondeten of gewoon als lekkere lunch. Ik hoop dat je het broodje eens gaat maken en zou het leuk vinden als je dan laat weten of het je gesmaakt heeft.
Lees verder

Wortel-mandarijn-appel sapje

image-2015-05-07
Een vers gemaakt sapje is supergezond en geeft je vaak extra energie. De laatste weken ben ik bezig geweest met het maken van gezonde sapjes. Ik heb een aantal lekkere combinaties gemaakt en vandaag wil ik dit lekkere sapje met jullie delen. Ikzelf drink een sapje het liefst naast mijn boterham of schaaltje yoghurt in de ochtend.

Lees verder

Aardbeientaart met gele room

aardbeientaartje
Zondag is het moederdag. Niets is leuker om dan je moeder even extra in het zonnetje te zetten. Ik vind het altijd leuk om iets lekkers klaar te maken voor bij de koffie of als dessert. Deze frisse aardbeientaart met gele room is erg lekker en eigenlijk heel eenvoudig om klaar te maken.  Je moet alleen even een paar uurtjes wachten voordat je er een hapje van kunt nemen.
Lees verder

Gehaktballen van restaurant De Librije

image-2015-05-03 (1)
Deze gehaktballen zijn van restaurant De Librije zijn super. Sinds wij deze hier thuis hebben gegeten komen er geen andere ‘ballen’ meer op tafel 😉

Voordat het team van De Librije aan het werk gaat eet men altijd gezamelijk. De lekkere gehaktballen van Jonnie Boer worden dan regelmatig op tafel gezet. Iets wat je misschien niet zou verwachten, maar het recept van deze gehaktballen is eigenlijk heel simpel en dus voor iedereen te maken.

De gehaktballen blijven lekker sappig doordat ze langzaam worden gegaard.
Lees verder