Caesar salade

Caesar salade
In veel restaurants kun je een Caesar salade bestellen, maar deze lekkere salade kun je ook heel gemakkelijk thuis maken.

Omdat deze salade goed gevuld is met kip, ei, kaas en bacon kun je hem gemakkelijk als maaltijdsalade serveren.

Maak de dressing zelf als je genoeg tijd hebt. Een zelfgemaakte dressing is niet alleen lekkerder maar is bovendien een stuk gezonder!
Lees verder

Rode paprikasoep

image-2016-01-05 (1)
Een hele zak met rode paprika’s gekocht, maar wat ga ik er mee doen?  Een aantal rode paprika’s heb ik in stukjes gesneden en in een zakjes in de vriezer gelegd. Handig voor als je een keer snel in een groentegerecht wat paprika nodig hebt. De rest van de paprika’s heb ik gebruikt voor een aantal nieuwe recepten. Eén van de recepten is deze rode paprika soep. Binnen een half uurtje heb je deze lekkere soep op tafel.
Lees verder

Lekker broodje: gemarineerde kip met taugé

image-2015-05-20
Een echte aanrader dit broodje met kip en taugé. Het lijkt op het broodje kip wat je bij het restaurant La Place van de V&D kunt krijgen. Een heerlijk broodje vind ikzelf en ben daarom zelf wat gaan experimenteren. Ik moet zeggen dat het mij aardig is gelukt om in de buurt te komen van dat broodje. Je kunt dit broodje samen met een salade eten als avondeten of gewoon als lekkere lunch. Ik hoop dat je het broodje eens gaat maken en zou het leuk vinden als je dan laat weten of het je gesmaakt heeft.
Lees verder