Kipsalon

Kipsalon

Jullie kennen de kapsalon vast wel. Een berg friet bedekt met shoarma en daarover heen wat kaas. Dit wordt dan even onder de grill gezet zodat de kaas smelt. Nog wat knoflooksaus  en sla erover heen en klaar ben je. Niet erg gezond, als je het mij vraagt vandaar dat ik de vandaag de kipsalon bij jullie introduceer. Lees verder

Erwtensoep

Erwtensoep

Met deze koude winterdagen gaat er niets boven een kom zelfgemaakte erwtensoep, of snert zoals het ook wel  genoemd wordt.

Alle eer voor deze stevige erwtensoep gaat naar vriendlief dit keer. Behalve superlekker is deze erwtensoep eenvoudig klaar te maken. Het enige wat echt tijd kost is het wachten totdat de soep echt klaar is. Lees verder

Rode kool met appel

rode kool met appel

Zelf had ik nog nooit verse rode kool gegeten, alleen maar uit een glazen pot of vanuit een pak uit de vriezer. Toen ik laatst een rode kool bij een stalletje aan de weg vond, heb ik deze meegenomen en heb ik er iets lekkers van gemaakt. Nou ik kan je vertellen dat deze rode kool hier vaker op tafel komt en dat het echt veel lekkerder is dan vanuit een pot of een pak uit de vriezer. Ik laat de rode kool lekker lang op een laag vuur stoven. Hierdoor wordt de rode kool lekker zacht.
Lees verder