Zelfgemaakte eiersalade

image-2015-03-03Niets gaat boven zelfgemaakte eiersalade. Nouja, dat vind ik dan 😉 .  Deze eiersalade is echt één van de lekkerste en ook nog eens heel makkelijk klaar te maken! Lekker op een broodje, maar ook heerlijk op een toastje of als vulling voor een clubsandwich.

Wil je een light variant, dan kun je de helft van de mayonaise vervangen door yoghurt.
Lees verder

Valentijnsdag: lekkere cakejes, leuk om met kinderen te maken

image-2015-02-28 (9)
Het is bijna weer Valentijnsdag. Ik heb zelf niet zo heel veel met Valentijnsdag zal ik eerlijk bekennen, maar  vind  het wel leuk om elkaar wat extra aandacht te geven op zo’n dag. Doordat mijn dochter  laatst een hartjes cake wilde maken kwam ik op het idee om samen met haar deze hartjes cakejes te maken. Gewoon eenvoudig, heel erg lekker en niet te vergeten, leuk om met je kinderen samen te maken.

Lees verder

Suikervrije kruidkoek met rozijnen

image-2015-02-28 (19)
Ik heb de laatste tijd heel wat pogingen gedaan om een lekkere, eenvoudige en suikervrije kruidkoek te maken en ik denk dat ik nu de juiste hoeveelheden en combinaties heb gevonden. De koek is echt heerlijk!! Ik zou jullie graag een plakje laten proeven, maar ik denk dat ik het recept gewoon met jullie deel, zodat jullie de kruidkoek zelf kunnen gaan maken.

Lees verder

Bananenbrood

2015-01-23 17.06.01Het wordt banenbrood genoemd maar ik zie dit meer als een bananencake, ik vind het namelijk een heerlijk tussendoortje. Het is voedzaam, gezond en niet te vergeten super lekker!!
Je hoeft het brood overigens niet in één keer op te eten. Je kunt het ook heel gemakkelijk invriezen.

Lees verder